Slabě žluté, slámové barvy. Vůně je jemná a intenzivní s náznaky citrusů, tropického ovoce, bílých květin a tóny šalvěje. Lehce aromatická, harmonická a nasládlá chuť s náznaky medu připomíná všechny čichové vjemy.
Cena na vyžádání
Réva : 100 % Malvasia aromatica (bílé).
Obsah alkoholu: 11 % vol.
Vinařská oblast: Lison-Pramaggiore, Východní Benátsko. Půda rovinatá, složená z vápence a jílu. Hustota 3100 tis. keřů/Ha. Způsob střihu „Sylvoz“.
Výroba: Na bílo, hrozny se ihned jemně lisují a oddělí se mošt od slupek, ten je pak udržován při teplotě 1-2°C. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodních kvasinek v autoklávu 40 dní při teplotě 15-16° C. Jemná perlivost je zajištěna metodou Charmat.
Kombinace: Vynikající jako dezertní víno, podáváno při teplotě 6-8° C v úzkých pohárech na dlouhé stopce.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
