Pinot Grigio Ritratti je intenzivní, zlatě žluté barvy, lákavě vyzívající teplé vůně bohaté na zralé plody ovoce, hrušky a broskve, na pozadí květin a medu. V ústech odhaluje celou svojí minerální komplexnost a stálou jemnost, finále je důrazné, energické a živé, s příjemně dlouhou dochutí.
Cena na vyžádání
Réva: Pinot Grigio (bílé).
Vinařská oblast: Vinice LaVis a Pressano, orientované směrem na jihojihozápad, 250-300 m.n.m. (Trentino-Alto Adige).
Sklizeň: V polovině září.
Výroba: Réva je pěstována systémem guyot a na trentinské pergole, stáří keřů je mezi 15-20 lety, s hustotou 5-6 tis. keřů/ha, s výnosem 70 hl/ha a 100 tis lahví za sklizeň. 20 % moštu zraje 2 měsíce v dubových sudech Barriques a 3 měsíce v nerezových tancích, následně víno zraje 3-4 měsíce v lahvi.
Obsah alkoholu: 13 % Vol.
Kombinace: Skvěle se hodí ke všem chodům, rybím předkrmům, salámům, rizotům s korýši, zapečeným těstovinám, masným předkrmům, polentě s houbami nebo měkkými sýry a samozřejmě ke všem mořským rybám.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
