Tyto extra velké makadamové ořechy pocházejí z Austrálie a jsou doslova luxusním zbožím i pro sebenáročnější gurmány. Naše makadamy mají kalibraci 0 což je největší možná velikost makadamů. Jsou lahodné, sladké a mají jemnou máslovou chuť. Obsahují také zdravé tuky, plno vitamínů i minerálů. Jednoznačně je doporučujeme vyzkoušet.
Cena na vyžádání
Popadané makadamové oříšky se sbírají pod korunami stromů Makadamie celolisté. Ten se z Austrálie rozšířil do tropických a subtropických oblastí téměř do všech kontinentů. Zralé makadamové oříšky vypadnou z hnědé slupky, poté se zbaví tvrdé hnědé skořápky a následně se suší. Samotný oříšek má smetanovou barvu a tvarem připomíná lískové ořechy. Proces zpracování je náročnější a to, že jsou velmi vyhledávané, je příčinou jejich vyšší ceny.
Makadamové oříšky se řadí s obsahem tuků na první příčku. Ve 100g se jich ukrývá přes 70g. Většinu ovšem tvoří zdravé nenasycené mastné kyseliny, zejména ty mononenasycené. Rovněž obsahují bílkoviny a vlákninu. Velmi ceněný je i obsah vitamínů E, B1, B2, B3. Z minerálů vynikají obsahem manganu, selenu, draslíku, hořčíku, vápníků či zinku.
Přihoďte jich pár do domácího müsli a rozhodně je zkuste přidat do pomazánky. Nachystejte je do mističky, třeba v kombinaci se sýrem a hroznovým vínem, jako luxusnější pohoštění k vínu. Anebo jimi posypejte koláč, dezert nebo muffiny. Jakmile jednou oříšky zkusíte nebudete toužit po jiných.
Jádra makadamových ořechů 100%
Alergeny dle EU: A8 – skořápkové plody
Velikost ořechů: 0 (největší možná velikost)
Austrálie
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 70 %
Jaromír Čiha
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
