Colombia Excelso (Bucaramanga)

Popis produktu

Pokud chcete ochutnat skutečně výběrovou Kolumbijskou kávu, pak to jsou právě kávy z oblasti Bucaramanga. Kvalita této kávy uspokojí i velmi náročného gurmána. My jsme touto kávou nadšeni.

Chuť kávy Excelso (Bucaramanga)

Káva z oblasti Bucaramanga se vyznačuje plnějším a těžším tělem nežli tomu je v jiných pěstitelských regionech. Pro tuto kávu je typické sladké ovocné aroma, výrazná chuť čokolády, kakaových bobů, ořechů a tropického ovoce. Znalci tuto kávu popisují jako sametovou s vyváženou chutí. 

Odkud tato káva pochází ?

Pěstuje se ve vulkanické půdě v nadmořské výšce 1200 – 2000 metrů v předhůří jihoamerických Kordiller (Andy). Hlavní sklizeň kávových zrn trvá od začátku září do prosince. Další sklizeň trvá od března do června.

Jak KÁVU BALÍME ?

Jsme velmi odpovědní ve výběru obalů. Pro naše kávy vybíráme jen ty nejlepší certifikované vzduchotěsné obaly s vnitřní Al vrstvou, která ochraňuje kávu proti pronikání vlhkosti a UV záření, které kávu poškozují. Obal se skládá ze 3 vrstev, které násobí ochranu samotné kávy a jednocestného ventilu, který slouží pro postupné uvolňování CO2. 

Proč balíme kávu do trojvrstvých sáčků s ventilem? Je pro nás důležité, aby Vám naše káva vydržela co nejdéle a v co nejvyšší možné jakosti.

JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?

Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 – 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

JAK KÁVU SKLADOVAT ?

O tomto tématu si přečtěte > Zde <