"Z moře rovnou do zavařovací sklenice". Jemný filet modroploutvého tuňáka lehce zauzený v olivovém oleji z řeckého ostrova Alonissos je skvělý na salát, na opečenou bagetku s nakrájenými rajčátky a pokapaný trochou uzeného olivového oleje ze sklenice. Mňam :-)
Červený tuňák, znám také jako modroploutvý, je jednou z největších ryb žijících ve Středozemním moři. Své místo najde v každé kuchyni a má využití v mnoha receptech. Alelma vybírá a připravuje jen nejkvalitnějšího červeného tuňáka za využití svého unikátního know-how a expertízy.
Maso z tuňáka je výborným zdrojem bílkovin, vitamínů a stopových prvků. Díky svým nutričním hodnotám má rozhodně své místo ve vyrovnané a zdravé stravě.
Přítomnost ?3 mastných kyselin, které pomáhají redukovat cholesterol, dávají tuňákovi ochranné až léčebné vlastnosti. Konzumace tuňáka pomáhá speciálně při redukci rizika kardiovaskulárních chorob a také zmírňuje symptomy artritidy a dále je považována za důležitou při vývoji a růstu dětí.
Radek Drechsler
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
