Chiavalon ATILIO – výrazný extra panenský olivový olej na maso a steaky

Popis produktu

Silná chuť vyladěná na steaky a maso

Extra panenský olivový olej Chiavalon ATILIO vyniká silnou chutí a je ideálním doplňkem pro všechny druhy bílých a červených mas. Neměl by chybět v žádné kuchyni milovníků steaků, protože v tomto spojení Chiavalon ATILIO opravdu vyniká. V jižních zemích se olivový olej používá i v kombinaci s dezerty a Chiavalon ATILIO je skvělou volbou, především v kombinaci s čokoládovým dortem.

Chiavalon ATILIO je extra panenský olivový olej zlato zelené barvy se silnou chutí, hořkostí a štiplavostí u které vystupuje chuť černého pepře a mandlí. Silnou chuť dokresluje i bohaté aroma s náznaky artyčoku, čekanky, rozmarýnu a máty.

Základní informace o olivovém oleji ATILIO

• Místo výroby: Vodnjan
• Odrůda oliv: Carbonazza a istrijská Bianchera
• Typ: coupage / blend (vícedruhový olivový olej)
• Metoda sklizně: kombinovaná (ručně s využitím ruční pneumatické třepačky)
• Metoda zpracování: ihned po sklizni
• Teplota zpracování: max. 24 ° C
• Období sklizně: říjen

O olejích Chiavalon

Chiavalon je rodinná farma z chorvatské Istrie, která se specializuje na výrobu špičkového olivového oleje. Ve své nabídce má Chiavalon pět druhů olejů, které jsou chuťově vyvážené k velké škále pokrmů. Vynikající kvalitu olivových olejů Chiavalon potvrzují četné úspěchy na prestižních světových soutěžích, kde získává ta nejvyšší ocenění.
Gurmetský magazín Der Feinschmeker pravidelně zařazuje Chiavalon mezi nejlepší producenty olivového oleje na německém a rakouském trhu. Prestižní mezinárodní průvodce Flos Olei jej označuje za jeden z nejlepších olivových olejů světa.

Jak je možné, že se na Istrii vyrábí jeden z nejlepších olivových olejů na světě?

Velký vliv na skvělou kvalitu oleje má paradoxně severní poloha Istrie, protože olivovému oleji neprospívá vysoká teplota. Olej se v olivách začíná tvořit až po odeznění největších veder, a tak kvalita oliv není negativně ovlivněna vysokými teplotami.

Olivové oleje Chiavalon jsou od roku 2000 pravidelně oceňovány na světových soutěžích v USA, Japonsku, Izraeli, Arménsku, Řecku, Švýcarsku, Itálii:

Chiavalon se může chlubit celou řadou zlatých medailí ze soutěží Olive Oil Competetion z Vodnjanu, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu.
Je také držitel zlatých medailí a ocenění také z Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L’Orciolo d’oro (Pesaro), Olive Japan, Los Angeles Olive Oil Award atd.