První kniha na světě o pražení kávy na profesionální úrovni od známého autora Scotta Rao.
Cena na vyžádání
Kdo z nás by neznal Scotta Rao a jeho Everything but espresso nebo The proffessional Barista’s handbook. Scott se kávě věnuje od roku 1992. Za dobu svého působení na baristické scéně provozoval vlastní kavárnu, pražil vlastní kávu a získané zkušenosti předával dalším kávovým nadšencům.
Kniha se na světovém trhu pohybuje již od roku 2014, nyní Ti ji přináším i sem k nám. Scott Rao do této knihy vložil 20 let svých zkušeností, které získal jako pražič kávy. Během těchto dvaceti let pracoval s více jak 250 pražičkami, postupy a metody konzultoval se stovkou nejlepších pražičů na světě. V knize se dočteš nejen o všech aspektech pražení kávy, ale i o nápadech a postřezích samotného autora.
Takže ať už jsi zkušený mistr pražič, či se teprve odhodláváš na tuto cestu vydat, doporučuji Ti obohatit svou knihovnu o tento kousek.
Pevná vazba
Počet stran: 90
Jazyk: angličtina
Janek Vančura
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
