Gloucester Piri Piri Droëwors

Popis produktu

Droëwors (význam se dá klidně přeložit jako sušený párek) je varianta sušeného masa, která stejně jako biltong, pochází z Jihoafrické Republiky. Na droëwors se nejčastěji používá hovězí maso, které může být v tomto případě i trochu prorostlejší a s vyšším podílem tuku.

Docela podrobně jsme se o tom rozepsali v našem článku Co jsou to droewors.

Kdo to pro nás vyrábí?

Příběh The Gloucester Biltong Company je až neuvěřitelně podobný tomu našemu. Kámoši Paul a Craig před 10 lety začali pro kamarády sušit maso. Pak založili firmu, z Afriky si dovezli sušičky na maso a postili se do toho naplno. O tom, že to dělají fakt dobře svědčí i fakt, že jejich maso získalo v roce 2016 ocenění Great Taste Awards. 

Složení

Hovězí maso 97%, piri piri Droewors kořenící směs (sůl, koření – koriandr, chilli prášek, chilli papričky, černý pepř), obiloviny, kukuřice (LEPEK), glutaman sodný, sorbát draselný, ječný ocet (LEPEK), voda. Naplněno do přírodního ovčího střívka.

Vyrobeno ve Velké Británii. Masný výrobek trvanlivý fermentovaný. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C. Přiložený absorbér kyslíku není jedlý. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.