Bulgur je předvařená nalámaná celozrnná pšenice, která se používá v Turecku a arabských zemích jako součást pokrmů.
Cena na vyžádání
Bulgur je předvařená nalámaná celozrnná pšenice, která se používá v Turecku a arabských zemích jako součást pokrmů. V Turecku jde o nejoblíbenější přílohu, která se servíruje nejčastěji k masu.
Bulgur je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály. Ve srovnání s bílou rýží má bulgur více vlákniny a proteinů, nižší glykemický index a vyšší obsah vitamínů a minerálů. Bulgur se vyrábí z pšenice, obsahuje tedy lepek a není tak vhodnou potravinou pro lidi s celiakií a poruchami příjmu lepku. Bulgur je velmi oblíbenou potravinou zejména u vegetariánů a veganů.
Bc. Lucie Vrkotová
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
