Zabýváme se výrobou a prodejem vín. Nabízíme odrůdy vín, mezi které patří například Veltlínské zelené, Muškát moravský, Ryzlink rýnský, Neuburské, Rulandské bílé, Pálava, Chardonnay a Sauvignon.
Poloha vinice a půda spolu s keři révy jsou pokladem, který každoročně tavíme do blištivých vín omamné vůně. Terroir – jinde ve světě fenomén, u nás popelka. Původ hroznů bude jistě časem u znalých vína velmi důležitý. Dnes se jej snažíme teprve budovat. Je krásné, když za vínem vidíte konkrétního vinaře a je ještě hezčí, když si dokážete představit konkrétní vinorodou trať. A v tom je kouzlo vína, ve spojení člověka s přírodou. Bohužel nejkrásnější a nejromantičtější viniční tratě jsou již dnes bez vinné révy – Zámlýnské a Vígrunty – byly to obtížně obdělávatelné svahy, ale právě z nich víno chutnalo nejlépe. Snad i díky lopotné práci, ze které vzešlo. Mou srdeční záležitostí je stará vinice v trati U Skalky vysazená v roce 1956 otcovým dědečkem – kdo mě znáte delší dobu, víte, že se soustředím hlavně na Frankovku a Modrého Janka z této trati. I když se teprve učím najít správnou cestu k těmto vínům, již nyní je považuji za vlajkové lodě rodinné flotily. Konkurovat této trati může v budoucnu vinice na Lácarech, ale i když již první sklizeň lecos naznačila, budeme si na objektivnější zhodnocení vína z Lácar ještě počkat, zatím se poznáváme.
Vinice má dvě části – stará Nivka se sponem 1,4×1m z roku 1956 je díky dobrému ošetřování a pravidelnému zmlazování ve velmi dobré kondici. Jsou tu zajímavé klony odrůd jako VZ – Modrý Janek, Neuburské, Müller Thurgau, Modrý Portugal, Frankovka, okrajově jsou zastoupeny – Ryzlink vlašský, Irshai Oliver,Tramín červený, Slovák. Vinice je mulčována slámou. Je velmi náročná na ruční práci, ale dává krásná aromatická vína především Neuburské, VZ modrý Janek a Frankovka
Zdena Čačíková
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
Podívejte se na další ze stejné kategorie
