Vyrábíme a prodáváme především jakostní odrůdová a přívlastková vína. Nabízíme možnost degustace. Zaměřujeme se na bílá, červená a růžová vína. Disponujeme šesti hektary vinic. Podlom, odlisťování v zóně hroznů u vybraných odrůd a ročníků provádíme ručně. Nepoužíváme toxické jedy a další látky.
Jiří Šmerák, se po boku svého otce Josefa Šmeráka, začal vinařství a vinohradnictví aktivně věnovat ve svých šestnácti letech.
Po uvolnění režimu došlo k postupnému navyšování ploch vinic, až na dnešní výměru, která je necelých 8 hektarů. Díky postupně narůstajícím plochám vinic bylo nezbytně nutné rozšířit prostory a naplnit je dostatečně výkonnou technologií na zpracování hroznů. Pořídili jsme nerezové tanky pro výrobu bílých vín, dubové ležácké sudy a francouzské sudy typu barrique pro výrobu červených vín. Celý provoz se částečně zmodernizoval z programu spolufinancovaným Evropskou unií – EAGGF.
Díky šetrné technologii vyrábíme ty nejkvalitnější, plná a extraktivní vína. V naší oblasti se nejvíce daří odrůdám Ryzlink Rýnský, Rulandské šedé, Veltlínské zelené a Frankovka. U těchto odrůd se významně projevuje terroir, což potvrzuje specifičnost naší oblasti a charakter vína.
Největších úspěchů naše vinařství dosáhlo třínásobným umístěním v Salonu vín České republiky, několikanásobným oceněním v soutěži Král vín České republiky a v mezinárodní soutěži Grand Prix Vinex.
Jiří Šmerák
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
Podívejte se na další ze stejné kategorie
