Beskydský pivovárek, s.r.o.

Kategorie:

Krátce o naší nabídce

Výroba a prodej piva a pivních speciálů. Zaměřujeme se na výrobu chuťově různorodých piv. Nabízíme klasická česká piva i svrchně kvašené speciály.

O naší firmě

Pivovárek vznikl v horské obci Ostravice s cílem vařit jak klasická česká piva, tak svrchně kvašené speciály. Výrobu záhajil na jaře roku 2013.

O našich produktech

Ostravické beskydské pivo je stoprocentně přírodní, to znamená, že ho vyrábíme pouze z čistých přírodních surovin. Splňuje kritéria tzv. Reinheitsgebotu, německého zákona nejvyšší čistoty piva z roku 1516, podle něhož jsou jediné povolené ingredience k výrobě piva slad, chmel, voda a kvasnice. Používáme věhlasný hanácký slad a ještě věhlasnější chmel z Žatce. To je to, co dělá české pivo českým pivem. A může být pro české pivo vhodnější voda, než je ta z beskydských horských bystřin?

Jako zlatá klasika figuruje v naší nabídce plnotučný a výživný Beskydský ležák. Chmelem při jeho výrobě nešetříme. Rozmazlenec odkojený běžně dostupnými pivními deriváty může namítat, že Beskydský ležák je přece jen nadlimitně hořký. Ležák je však jen tak hořký a chuťově drsný, jako je život v beskydských horách. A právě tak jako mozolná dlaň udřeného dřevorubce, i náš Beskydský ležák dokáže něžně pohladit.

Naši pivovarskou hospůdku navštěvují i ženy. Věříme, že jejich chuťové pohárky potěší polotmavé pivo tzv. vídeňského typu – Zbuj, z jehož nahořklosti vystupuje ušlechtilá chuť karamelu. Příjemnou změnou může být naše pivo medové, borůvkové nebo višňové.

V naší produkci se objevuje i zámořský element. K výrobě našeho svrchně kvašeného piva Beskydského hořkého používáme dva druhy oregonského dovozového chmele. Není to však odklon od naší české cesty, jen zajímavé prolínání různých zemědělských i pivovárečních kultur. Hořké má poctivých 6,5 % alkoholu. Chmely z USA, Austrálie, Nového Zélandu nebo Velké Británie používáme v různých kombinacích k vaření dalších speciálů, které můžete ochutnat v naší hospůdce.