Zrnková káva Etiópia Sidamo Gr.2 Abeba

Popis produktu

„Kaffa“ bola káva údajne už od 9 storočia n.l. konzumovaná mníchmi ako pochutina dodávajúca silu zotrvať v modlitbách počas celej noci.

Svetoznámou sa v čase jej najväčšej slávy stala práve odroda „Mocca“, pochádzajúvca z oblasti Jemenu. Ďalšími známymi odrodami vynikajúcej chute sú napr. Yirgacheffe, Djimma alebo Harrar Longberry. V dnešnej dobe je Etiópia najväčším africkým exportérom pranej arabiky.

Približne 12 miliónov etiópčanov sa živý priamo, či nepriamo pestovaním kávy. Kávový priemysel podlieha Etiópskej korporácii pre kávový marketing (ECMC), ktorý kontroluje väčšinu produkcie určenej pre export.

Názov
  Sidamo Gr 2 Abeba

Krajina pôvodu
Etiópia

Varieta
Heirloom

Kávovník
Arabica

Nadm. výška
1700-2000 m n.m.

Spracovanie
mokré – prané

Chuťový profil
Bohatá intenzívna mäkká chuť, v ktorej sa spája bergamot a čierny čaj s ovocnými tónmi černíc

Stupeň praženia
Omni Roast

Krajina pôvodu: Etiópia
Skladujte v suchu.

Ak si prajete nechať zomlieť kávu, uveďte nám do poznámky v objednávke, na aký spôsob prípravy (napr. pákový kávovar, mokka kanvička, filter, zalievaná káva – melieme len 200g a 500g balenia.

Výroba/Distribúcia: Pražiareň kávy Nômad, Sládkovičova 2545, 017 01 Považská Bystrica