Jedná se o nejdrobnější vločky se silnou oříškovou chutí. Rychle změknou a jsou nejjemnější ze všech vloček. Hodí se tedy především na kaše a smoothie.
Využití:
Vločky, to je vlastně jen rozlisované zrno, nic víc. Zrno se nejdříve očistí, tedy zbaví prachu, kamínků či jiných příměsí. Teffová zrna se už nijak neloupou ani nebrousí, vločky vyrobené z této plodiny jsou tedy celozrnné produkty. Zrno teffu je stokrát menší než zrno pšenice.
Teff, neboli milička habešská, má svůj domov v Etiopii. Je to jednoletá trvalá bylina rostoucí v trsech. Rozšířena je momentálně především v tropech a subtropech. Jedná se o pícninu a obilninu.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Vločky teffové*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Vařte 2 minuty v mléce nebo v rostlinném nápoji nebo jen přelijte vroucí vodou a nechte 3 minuty odstát. Cca 1 porce: 50 g vloček na 150 ml tekutiny.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1398kJ/334kcal. Tuky: 2,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g. Sacharidy: 65 g. z toho cukry: 3 g. Bílkoviny: 12,3 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek – vločky.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
