Kostky ze sójové mouky. Hodí se jako náhrada masa v pokrmech. Kostky do sebe dobře vstřebávají chutě, doporučujeme je tedy marinovat nebo vařit v ochucené vodě.
Jsou nejlepší na dušení a pomalé bublání v hrnci. Kostky budou krásně měkké, udrží tvar a navážou na sebe všechnu chuť.
Sójové kostky výborně poslouží jako náhražka masa. Je potřeba je dopředu uvařit a pak nechat ideálně chvilku marinovat. Vyzkoušejte marinádu ze sojové omáčky, česneku a uzené papriky a budou se olizovat za ušima i masožravci. Kostky můžete použít do vařených jídel, na smažení i zapékání. Jejich tvar je přímo předurčuje do guláše nebo jiných pomalu vařených jídel. Kostky jsou čistě rostlinné a díky tomu vhodné nejen pro vegetariány či vegany, ale pro všechny, kdo chtějí svému jídelníčku trochu odlehčit či vyzkoušet něco nového.
Tipy na použití:
Sója je asi metr vysoká rostlina s lusky, ve kterých se nachází sójové boby. Jedná se o jednu z nejstarších kulturních plodin. Původně pochází z Číny a pěstovala se už více jak 2000 let před naším letopočtem. Sóje vyhovuje teplejší podnebí tropů a subtropů. Vyrábí se z ní tofu, tempeh, sójové omáčky, miso, natto, různé sójové nápoje, jogurty, pomazánky i uzeniny. Kromě toho se v průmyslu využívá také k výrobě bionafty, kosmetických přípravků, olejů, mýdel a plastů.
Odtučněná SÓJOVÁ mouka. Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, arašídů a mléka.
Sójové kostky vložte do vroucí osolené a bujonem ochucené vody. Vařte 20 minut, slijte, přebytečnou vodou z kostek vymačkejte. Použijte do zeleninových jídel.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1295kJ/308kcal. Tuky: 2,3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g. Sacharidy: 11,1 g. z toho cukry: 10,9 g. Bílkoviny: 48,9 g. Sůl: 0 g
Skladování: Skladujte teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Sójový výrobek – extrudovaný výrobek.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
