Rýže jasmínová natural 5 kg BIO COUNTRY LIFE

Popis produktu

Jasmínová rýže v biokvalitě s jemnou přirozenou vůní květin. Tradiční součást asijské kuchyně. Po uvaření je lepivější, hodí se tedy k omáčkám. Rýže má lehce nasládlou chuť, využijete ji proto i v dezertech. Natural značí, že při výrobě není leštěná nebo broušená.

Specifikace

U rýže s názvem natural je potřeba počítat s trochu delší dobou přípravy. Natural rýže vám to ale vynahradí rychlejším pocitem zasycení.

Využití:

• příloha – rýži lze využít jako přílohu k omáčkám
• rizoto – klasickým způsobem můžete rýží smíchat se zeleninou a kořením dle libosti
• smažená rýže – po uvaření můžete rýži na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidejte rozmíchaná vajíčka a krátce dosmažte, stačí už jen kořením dochutit
• nákyp – do vymazaného pekáčku vrstvíme nastrouhaná jablka střídavě s uvařenou rýží, vrstvy posypáváme také ořechy, skořicí a případně cukrem, krátce zapečeme v troubě
• Cizrnové ragú se zelím a omáčkou z arašídového másla – v časopise Dobroty podzim 2013 najdete výtečný recept s jasmínovou rýží na str. 8
• Rýžovo-konopná zmrzlina – tento dezert hledejte v Dobrotách léto 2016 na str. 8

Jasmínová rýže pochází původně ze severu Thajska. Dnes se ale pěstuje i v Laosu, Vietnamu a dokonce v Itálii. Své jméno získala kvůli své květinové vůni, která někomu připomíná jasmín a kvůli své bílé barvě. Tato specifická vůně se u rýže vytváří přirozeně. Po uvaření je rýže kyprá, lepivá a lehce nasládlá.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

Rýže jasmínová dlouhozrnná pololoupaná*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Rýži propláchněte a vařte 45 minut v poměru 1 díl rýže na 2 díly osolené vody.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1545kJ/369kcal. Tuky: 2,2 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g. Sacharidy: 74 g. z toho cukry: 1 g. Bílkoviny: 7,8 g. Sůl: 0,02 g

Doplňkové informace

Skladování: Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Chraňte před slunečním zářením.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – rýže.