Rýže červená neloupaná 500 g BIO COUNTRY LIFE

Popis produktu

Červená rýže je přirozeně bezlepková. Je příjemně křupavá a má oříškovou chuť i vůni. Po uvaření vydrží déle chutná, než běžná bílá rýže, ale v kuchyni má stejně široké využití. Vychutnejte si ji celozrnnou a navíc v biokvalitě.

Specifikace

Využití:

• příloha – rýži lze využít jako přílohu k slaným zeleninovým i masovým pokrmům
• zavářka do polévky – skvěle chutná v polévkách, pokud ale máte vývar, uvařte rýži zvlášť, aby vám ho nezakalila
• rizoto – klasickým způsobem můžete rýží smíchat se zeleninou a kořením dle libosti
• smažená rýže – po uvaření můžete rýži na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidejte rozmíchaná vajíčka a krátce dosmažte, stačí už jen kořením dochutit
• rýžový salát – rýži po vychladnutí smíchejte dle fantazie s různými ingrediencemi, my doporučujeme vařené fazolové lusky, vlašské ořechy, osmahlou cibulku a žampióny, nakonec zasypte čerstvou petrželkou a zalijte zálivkou z octa, hořčice a oleje
• sladké i slané nákypy – i když má zvláštní barvu, můžete ji stejně jako bílou rýži použít i do nákypů

Červená rýže je typická svou pevnou slupkou. Díky ní má i po uvaření lehce křupavou konzistenci. Jedná se tedy o rýži neloupanou. Znamená to, že nebyla zbavena slupky a následně broušena a leštěna. Slupka zajistí, že i při převaření či přepečení si zachovává svou pevnost. Po uvaření má sladkou ořechovou vůni a můžete ji klidně uvařit i den dopředu. Červená rýže vydrží bez ztráty chuti či dobré konzistence i dva dny po uvaření.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

Rýže červená*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Rýži propláchněte a vařte v dvojnásobném množství vody 30–40 minut.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1528kJ/360kcal. Tuky: 2,5 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g. Sacharidy: 75 g. z toho cukry: 0,1 g. Bílkoviny: 7,4 g. Sůl: 0,02 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – rýže.