Pepř bílý cejlonský celý BIO 50 g Wolfberry

Kategorie:
Koření

Pepř bílý cejlonský celý BIO 50 g Wolfberry je ostřejší i výraznější než pepř černý. Od černého a zeleného pepře se liší tím, že je zbaven slupky, obsahující cukr. Z tohoto důvodu nemá nasládlé aroma a mnohem intenzivněji vnímáme čisté pepřové aroma. Pepř bílý nejčastěji používáme mletý, jelikož je velmi tvrdý. Hlavní využití má zejména ve smetanových a sýrových omáčkách.

Cena na vyžádání

Popis produktu

Jak používat BIO pepř bílý celý
Zrna pepře bílého jsou tvrdá a proto je dobré je před použitím rozemlít. Své místo má pepř bílý ve světlých omáčkách a všude tam, kde by černý pepř pokazil vizuální stránku pokrmu. Přidávejte jej až ke konci vaření. Pepř bílý se dá použít do smetanových polévek, pomazánek, salátů, na ryby i do tvarohových a vajíčkových pokrmů. Také k dochucení pokrmů, často i sladkých. Najdeme jej i v některých čajových směsích. Kvůli jeho ostrosti by se však měl dávkovat s obezřetností. Pikantní chuť pepře s lehce nasládlým aroma dokáže povznést takřka každé jídlo. Pro zajímavost se pepř velice dlouho přidával i do perníků.


Charakteristika
Pepř černý, bílý i zelený pocházejí ze stejné rostliny Pepřovníku černého (Piper nigrum). Jsou to plody v různém stupni zralosti. Všechny tyto pepře mají podobnou peprnou chuť. Bílý pepř je jemnější, chuťově velice výrazný. Působí blahodárně na zažívání organismu. Dodává pokrmům jemnou, lehce ostrou a kořeněnou chuť. Tento druh tropického koření je jeden z nejznámějších a také nejrozšířenějších. Chuťově výrazný bílý pepř se pěstuje v tropických a subtropických oblastech. Získává se ze zralých, sušených a vyloupaných bobulí stále zeleného pepřovníku. Chuť a vůně jsou daleko jemnější, lahodnější a aromatičtější než u pepře černého. Pepř má vedle chuťových vlastností také léčivé účinky. Pomáhá při nachlazení a má výrazné antibakteriální vlastnosti.

Složení
Pepř bílý celý BIO 100%

Skladování
Skladujte ve vzduchotěsné, dobře uzavřené nádobě na suchém a temném místě bez přístupu slunečního svitu. Pečlivě uzavírejte. Není určeno dětem do 3 let. Ukládejte na bezpečném místě mimo dosah dětí.

Země původu
Srí Lanka

Obsah
50 g

Kontaktní údaje

Spolek pro obnovu evropských bojových umění ARMA FERRE
Staroměstská 781/1
79201  Bruntál
Česká republika
27015785
DIČ

www.puritas.cz

Kontaktní osoba

Jan Hyžďal

Kontaktovat velkoobchod

Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?

Vložením e-mailu souhlasím s podmínkami ochrany osobních údajů.

Velkoobchod Spolek pro obnovu evropských bojových umění ARMA FERRE dále nabízí