Popis produktu
Vysoce kvalitní nůž na sýry z nerezavějící a ručně broušené oceli.
Ostrá čepel se speciálním brusem Vám umožní rychle rozporcovat Vaše oblíbené pochoutky, dvojitá špice slouží k nabodnutí sýru.
Ergonomická rukojeť z tvrzeného plastu Vám zaručí bezpečnou a pohodlnou manipulaci.
Čepel sekáčku o tloušťce 1,2 mm je dluhá 13 cm a je ozdobena logem značky Herenthal.
Vyrobeno ze speciální kalené oceli, která si zachovává vysoké ostří po dlouhou dobu. Nože jsou vhodné pro všechny fanoušky vaření, ale i pro profesionální využití.
Několik tipů, jak se starat o nože Herenthal, aby vám vydržely co nejdéle:
- Zásadně nemyjte nože v myčce: při teplotě, která dosahuje při konečném oplachu až 85 °C změkne ostří doslova jako mýdlo. Prostě se pak pod tlakem na potravinu ohýbá a nekrájí.Pokud si ceníte svých nožů a přejete si, aby vám zůstaly co nejdéle ostré a plnily tak svou funkci správně, doporučujeme umývat je teplou, mýdlovou vodou po každém použití (případně jemným čistícím prostředkem a hladkou houbičkou). Opatrně je opláchněte a osušte utěrkou.
- Nože by neměly přijít do styku s ostatními noži nebo příbory. Pokud je budete chtít uchovávat v šuplíku, měly by být vždy uloženy samostatně, jinak hrozí, že se poškodí nebo ztupí.
- Nože vkládejte do stojanu vždy ostřím nahoru, i když to může znít nelogicky. Při každém zasunutí a vysunutí ostřím dolů se toto tupí.
- Při broušení nožů dbejte na to, aby bylo ostří broušeno z obou stran při úhlu cca 15 stupňů. Rozhodně nepoužívejte brusky s kovovými kolečky (a to ani brusky elektrické) , které dostanete v každém obchodě – ty ostří tupí a mohou ho poničit např. odštěpením kusů oceli. Ideální je nůž brousit na brusném kamenu z každé strany, dokud není ostrý jako břitva a poté pro srovnání ostří doporučujeme ještě dobrousit pomocí dodávané ocílky.
- Stále však platí, že nejlépe nabrousí nůž zkušený brusič – poté vám vydrží ostré opravdu dlouho.
