Drcená semena Koriandru se přidávají nejen do jídla, ale můžete si z nich uvařit i čaj. Hospodyňky je znají jako koření do houbových pokrmů a pekaři jako koření do chleba. Ochutnejte toto nevšední koření s kmínovou chutí!
Drcená semena Koriandru si oblíbili Evropané, kteří ho spolu s Kmínem přidávají do chleba. Překvapí Vás jeho aromatická vůně a sladká chuť s palčivým koncem. Výrobci potravin ho přidávají do uzenin i do alkoholických nápojů. Čeští kuchaři ho rádi kombinují s houbami. Toto koření pochází z Asie a neobejde se bez něho indická kuchyně. Použitelné jsou všechny části rostliny Koriandru.PoužitíPečivoChlebaUzeninyPečené masoRybyHoubové pokrmySterilovaná zeleninaVýživové hodnotyEnergetická hodnota: 1 250 kJBílkoviny: 12 gSacharidy: 55 gTuky: 2 gVláknina: 40 gVápník: 700 mgPHE: 600 mg
Radim Jakubec
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
