Kokosová alternativa smetany 21 % tuku 1 l M&S

Popis produktu

Kulinářská specialita z kokosu je alternativou kravské a sójové smetany. Má bílou barvu a nasládlou kokosovou chuť. Můžete ji přidat do dezertů, nápojů, omáček či polévek. Neobsahuje laktózu, lepek ani sóju. Při vaření se nesráží a má středně hustou konzistenci.

Specifikace

Rozsáhle informace o kokosové smetaně a o dalších rostlinných nápojích získáte z časopisu Dobroty léto 2014.

Využití:

• dezerty – pří výrobě zmrzliny nebo třeba pudinku zkuste použít místo mléčné smetany kokosovou, dezerty obohatíte o exotickou vůni kokosu
• nápoje – ledová káva nebo smoothie, obojí lze vylepšit touto smetanou
• polévky – přidejte alternativu smetany do vaší oblíbené polévky, její chuť bude díky ní plná a jemnější zároveň
• omáčky – kokosová alternativa smetany může být i základem smetanových omáček
• zapékání – smetana kokosová funguje při zapékání brambor nebo těstovin stejně dobře jako mléčná
• dresinky – pokud je váš dresink příliš hustý, lze ho naředit alternativou smetany
• asijská jídla – exotické polévky, omáčky nebo třeba tradiční pokrm "kari", u všeho lze využít tuto speciální smetanu, smetana dokáže zmírnit ostrost příliš pálivých jídel
• Jáhlový vanilkový krém – recept na tuto pochoutku s kokosovou smetanou najdete v časopise Dobroty podzim 2015 na str. 7

Kokosový ořech je druh ovoce, který roste na kokosových palmách převážně v tropech, a to po celém světě. Palmy produkují až 150 plodů ročně a lidé je pěstují již 3000 let. Je zajímavé, že ořechy kokosu jsou jedněmi z největších semen na světě a využívá se jak jejich dužina, tak slupka i voda. Smetana se vyrábí tak, že se kokosová dužina vymačkává v horké vodě a poté se směs nechá odstát. Smetana vyplave nahoru a sbírá se z povrchu tekutiny.

Složení

Kokosový extrakt 70 %, voda, xanthan.

Příprava

Před použitím dobře protřepat.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):875kJ/209kcal. Tuky: 21 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g. Sacharidy: 2,5 g. z toho cukry: 2,5 g. Bílkoviny: 1,8 g. Sůl: 0,07 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Legislativní zařazení: