Popis produktu

100% KAKAOVÁ HMOTA – zlomky
kakaová hmota vyrobená z výjimečných ekvádorských kakaových bobů. 

100% Kakaová hmota vzniká mletím kakaových bobů ve speciálních mlýnech a obsahuje cca 53% kakaového másla. 
Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou. 

Dá se použít k přímé konzumaci, bývá označována jako tzv. „100% čokoláda v surovém stavu“. Je vhodná k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů.

Po rozpuštění na jazyku cítíte kousky kakaových bobů.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.

Balení:

* 5 kg
* 25 kg