Himalajská sůl černá jemná 500g Allnature

Popis produktu

Himálajská sůl černá je speciální druh vulkanické nerafinované soli s velmi
specifickou a výrazně siřičitou vůní, která připomíná vejce. Využijete ji hlavně
v indické kuchyni, ale i jako přísadu do různých salátů. Himálajské černé soli
se v její domovině Indii a Pákistánu říká sanchal nebo kala namak a ve
skutečnosti není černá, ale spíš sytě růžová, cihlově červená nebo šedá, což
způsobuje především vysoký obsah železa a jiných minerálních látek. Černá sůl se
těží hlavně v sopečných oblastech Pákistánu a Indie, není bělená ani rafinovaná,
takže si zachovává maximální množství cenných stopových prvků.

Bez černé soli se neobejdete v indické kuchyni, kde se přidává do čatní,
pickles, kořenící směsi chaat masala, různých salátů a do mnoha dalších
vynikajících pokrmů. Díky tomu, že má údajně chladivé účinky, tak se s její
pomocí dochucují i osvěžující letní nápoje, z nichž je nejznámější asi kmínem
ovoněný Jal Jeera, nebo se černá sůl může přidat i na plátek banánu či
jablka.

Složení: Jedlá himalájská vulkanická sůl NaCl 98
%.
Obsah: 500 g
Země původu:
Pákistán