Jasmínová rýže je vhodná při dietách, protože je netučná. Rýže obsahuje velmi cenný sodík a vitamín B1, který nám pomáhá lépe trávit. U jasmínové rýže navíc vědci potvrdili její příznivý vliv na snižování cholesterolu v krvi.
Cena na vyžádání
Rýže dlouhozrnná JASMÍNOVÁ
Jasmínová rýže představuje nejoblíbenější surovinu používanou v thajské kuchyni. Svým vzhledem a chutí je velmi podobná rýži Basmati. Její zrníčka jsou dlouhá, lehce průsvitná s příjemnou ořechovou vůní a lepivou konzistencí. Při vaření voní rýže po jasmínových květech a je velmi zdraví prospěšná. Jasmínová rýže má dokonce schopnost regulovat množství cholesterolu v krvi.
Jasmínová rýže se nejvíce pěstuje na severu Thajska. Právě díky výjimečným vlastnostem půdy v této oblasti a subtropickému klimatu, dostává jasmínová rýže své charakteristické aroma. Oblibu si našla po celé Asii, Americe i Evropě. Nejvíce se však používá v čínské a thajské kuchyni, kde se rýže jí hůlkami a je tedy potřeba, aby držela pohromadě.
Díky své lepivé konzistenci je jasmínová rýže ideální pro přípravu nejrůznějších pilafů, nákypů, salátů a sladkých dezertů. Můžete ji samozřejmě připravit i jako přílohu, jen musíte mít na paměti, že se jasmínová rýže nikdy nebude sypat. Její chuť je velmi charakteristická, ale jemná, takže nepřebíjí chuť ostatních ingrediencí.
Hodně lidí ví, že rýže je vhodná výchozí surovina při dietách, protože je netučná. To však není její jediná výhoda. Rýže obsahuje velmi cenný sodík a vitamín B1, který nám pomáhá lépe trávit. U jasmínové rýže navíc vědci potvrdili její příznivý vliv na snižování cholesterolu v krvi. I proto by se rýže měla v našem jídelníčku objevovat co nejčastěji.
Nutriční hodnoty na 100g:
|
Energetická hodnota |
1478KJ/353kcal |
|
Tuky |
0,7g |
|
– z toho nasycené mastné kyseliny |
0,2g |
|
Sacharidy |
78,9g |
|
– z toho cukry |
0,2g |
|
Bílkoviny |
6,7g |
|
Vláknina |
2,4g |
|
Sodík |
0,02g |
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
