Etiopie je považována za kolébku kávy arabika. Káva z jižní oblasti Yirgacheffe se pěstuje ve výšce 1800 až 2100 m. Jedná se o promytou kávu, která pochází ze zpracovatelského...
Cena na vyžádání
Etiopie je považována za kolébku kávy arabika. Káva z jižní oblasti
Yirgacheffe se pěstuje ve výšce 1800 až 2100 m. Jedná se o promytou kávu, která
pochází ze zpracovatelského závodu Reko v Kochere. V období sklizně sem přiváží
svou úrodu až 850 drobných pěstitelů, kteří nemají zařízení na zpracování
kávových zrn. Komplexní káva výrazné chuti i vůně připomínající exotické ovoce s
čokoládovými tóny. Tělo je bohaté, acidita delikátní.
Příprava: hrubost
mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 1 porci použijte nejméně 2
zarovnané kávové lžičky (cca 7g) mleté kávy. Kávu zalévejte horkou vodou o
teplotě 93-94°C. Po pomletí ji uschovejte v chladu a suchu, bez přístupu
vzduchu.
Země původu: Etiopie
Obsah:
150g
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
