Sladké mámení s maximálně 3 % cukru, jemně doslazené čekankovým sirupem a z macerovaných kakaových bobů pro dokonalou chuť.
Perfektně vyladění elixír, kde se macerují pravé kakaové boby ve velejemném lihu a posléze se přidává čekankový sirup. Čekankový sirup má výhodu nízkého glykemického indexu a obsahu vlákniny, ale z pohledu lihovarníka má ještě jednu vlastnost, dokáže nápoj zakulatit a vytvořit plnost, podobně jako klasický cukr, který se používá při výrobě likérů. A protože ve výsledku tento elixír obsahuje max do 2% podílu cukru, tak nemůže být nazýván likér, protože likér musí obsahovat min 100g cukru na 1L nápoje, ale zpravidla obsahují více, například griotky mají kolem 240g/L (24%). A protože cílem tohoto elixíru je přinést nápoj, který je perfektně vyladěný, ale má nízký obsah kalorií, a nižší obsah alkoholu 20%, tak se to CHICORA perfektně povedlo.
Nenašli jsme žádný podobný nápoj v celé Evropě, kde by výrobce přemýšlel nejenom nad množstvím alkoholu, ale i obsahu cukru.
2cl CHICORA čokoláda obsahuje jen 24kcal (např. Griotka obsahuje 55kcal)
Pavel Švarc
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
