Perly jsou vytvořené z osmi měsíčního balsamického octa, jsou skvělé na saláty nebo třeba na jednohubky, zkuste je třeba s lososem a užijte si jejich sladkou chuť.
Cena na vyžádání
Perly vznikají při speciálním procesu, při kterém vzniknou malé želé perly s tenkým obalem a tekutým obsahem. Touto metodou vinný ocet znovu získává kulatý tvar připomínající tvar hroznů a při prasknutí v ústech má unikátní chuť. Černé balsamico perly jsou vyrobené exkluzivně z koncentrovaného moštu řeckých odrůd hroznů. Jsou základním prvkem molekulární gastronomie a špičkou mezi produkty vyhledávanými gurmety a náročnými zákazníky. Jsou ideální jako součást jídel s masem, na skvělé saláty nebo předkrmy. Ochutnejte rozdíl!
Složení: balsamic ocet 95%, zahušťovadlo – celulózová guma, chlorid vápenatý, alginát sodný.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
