V Indii velmi ceněná fazole mungo je bohatým zdrojem bílkovin, vápníku a hořčíku. Naklíčené své benefity ještě znásobují.
Malá, olivově zelená luštěnina s vysokým obsahem vápníku, hořčíku a železa. Je možné je konzumovat vařené i naklíčené. Je nutno upozornit, že vařením fazole ztrácejí velké množství zdraví prospěšných látek.
Složení: fazole mungo*, *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Skladujte při teplotě do +25°C a relativní vlhkosti do 70%.
Výrobek může obsahovat lepek, sezam, ořechy a sóju.
Návod na přípravu: Fazole mungo namočte na 2 hodiny,
propláchněte a vařte do měkka 15 – 25 minut. Výživové údaje na 100g výrobku: Energetická hodnota:
1452kJ/347kcal; Tuky: 1,2g, z toho nasycené mastné
kyseliny: 0,4g; Sacharidy: 62,6g, z toho cukry: 6,6g;
Bílkoviny: 23,9g; Sůl: 0,013g.
Peter Podhajecky
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
