BIO Riesling „Steine“ Kabinett trocken 2017, Weingut Schönhals

Popis produktu

BIO = ekologické vinařství bez použití jakékoli chemie jak na vinici, tak ve sklepě, povoleno jen síření. Vinice se nachází u poutního místa „Steine“ na fosilní vápenité půdě. Víno zpracovává malé rodinné vinařství z oblasti Rheinhessen.

HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

86 bodů – velmi příjemný a šťavnatý německý Riesling v Bio kvalitě, který vám nabídne nefalšovanou německou svěžest a minerální projev odrůdy Riesling.

CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Nosu dominuje svěží charakterem citrusů, zelených jablek a čerstvých meruněk.

Ochutnáte šťavnatý Ryzlink s minerální lehkostí. V chuti má stejně svěží charakter jaký slibuje na nose s tóny citrusů, zelených jablek a čerstvých meruněk. Víno má střední meruňkovo- citrusovou dochuť.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12°C  = vyndejte Ryzlink z lednice cca 30min před podáváním.

ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace.

Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte BIO Riesling „Steine“ Kabinett trocken, Weingut Schönhals ve srovnání s následujícími víny:

• Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte jej porovnat s Ryzlinkem z Mosely nebo  Alsaska.
• Srovnání různých úrovní kvality vína: porovnejte jej s komplexnějším Ryzlinkem Spätlese.