Bio lněná mouka RAPUNZEL 250 g Rapunzel

Popis produktu

Lněná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje. Tím
se prodlouží její trvanlivost (olej je ta složka lněných semínek, která po
namletí způsobuje jejich degradaci) a zároveň zvýší přisvojitelnost cenných
látek, které jsou jinak zabudovány v semínku. Mouka má neutrální chuť a vysokou
schopnost bobtnat. Díky tomu je nutné ji konzumovat s dostatečným množstvím
tekutin a nepřehnat to s jejím množstvím. Doporučená dávka je cca 1 lžíce mouky
denně. Lněná mouka po namočení do tekutiny silně bobtná, a je proto vynikající
pro zahušťování nápojů a pokrmů. Používáme ji pro zahušťování koktejlů, polévek,
omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i do proteinových nápojů, müsli, jogurtů,
do pečených i nepečených desertů, palačinek, karbanátků, kaší a řady dalších
pokrmů.

Tato jemně mletá mouka ze lněných semínek částečně zbavených oleje je velmi
zajímavá jak nutričně, tak způsobem použití. Je velmi bohatá na rostlinné
bílkoviny, což ocení především vegani, vegetariáni a sportovci: 100 g moučky
obsahuje 40 g bílkovin. Lněná mouka obsahuje pouze 3,9 g sacharidů (z toho je
3,8 g jednoduchých cukrů), a je proto vhodná jako zahušťovadlo při
nízkosacharidových dietách. Zajímavý je také velmi vysoký obsah vlákniny (34 g
vlákniny ve 100 g), vitaminů skupiny B a hořčíku. Přítomná kyselina listová je
pak velmi důležitá pro ženy plánující otěhotnět – tělo jí musí mít dostatek
zejména v prvních týdnech po početí.

Obsah: 250 g
Země původu: Německo