Kokosová mouka se získává tak, že se nejprve ze strouhané kokosové dužiny (tzv. kopry) částečně odstraní kokosový olej, a poté se vzniklá hmota velmi najemno namele. Kokosová mouka...
Cena na vyžádání
Kokosová mouka se získává tak, že se nejprve ze strouhané kokosové dužiny
(tzv. kopry) částečně odstraní kokosový olej, a poté se vzniklá hmota velmi
najemno namele. Kokosová mouka dodává pokrmu jemnou nasládlou kokosovou chuť a
vůni. Používáme ji do smoothies, jogurtů a cereálií, kterým dodá nejen chuť, ale
i bílkoviny. Při pečení můžeme nahradit až 20 % pšeničné mouky kokosovou moukou,
přidáváme ji i do asijských polévek, omáček a kari. Je skvělým základem
kokosových krémů a náplní. Z nutričního hlediska je bohatým zdrojem vlákniny a
tělu dodává i bílkoviny a minerály, jako je draslík (2000 mg/100 g, což odpovídá
100 % denní doporučené dávky) a hořčík (240 mg/100 g odpovídá 64 % doporučené
denní dávky). Draslík a hořčík přispívají k normální funkci svalů.
Obsah: 250g
Země původu: Srí Lanka
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
