Bílé suché víno Fteri je vyrobené z tradiční řecké odrůdy Moschofilero a díky vynifikaci při nízkých teplotách získává lahodnou chuť a aroma hroznů moschofilera. Má intenzivní květinovou vůni po kvetoucím jasmínu, růžích a citrusových plodech.
Jeho úžasná vůně a lahodná kyselinka vybízí pít víno jako aperitiv nebo k těstovinám s bazalkou, kuřecímu masu ala créme, grilovaným krevetám nebo slaným koláčům.
Odrůda: Moschofilero 100%. Alkohol 11,8%, kyselost 6 g/l, zbytkový cukr 0,3 g/l. Vinice s 15-25 lety starými hrozny. Sklizeň cca v první polovině října.
Oblast: nadmořská výška 650-700 m.n.m, oblast Mantinia P.G.I. Arcadia na Peloponésu, Řecko.
Vinifikace: hrozny se před rozmělněním zchladí a mošt se ihned separuje od zbytku hroznů. Fermentace pak probíhá za pomoci vybraných kvasinek při kontrolované teplotě15–16?C. V tanku víno zraje po dobu 2 měsíců.
Archivace: 2 roky od sklizně.
Podávejte chlazené na 8-10°C.
Radek Drechsler
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
