Popis produktu

POPIS

Nechte si narůst vousy! Speciální edice světle pražené směsi Po Hipstersku z káv Kolumbie, oblasti Huila a Etiopie Sidamo uchvátí každého hipstera a nejen ho.

Káva obdržela certifikát 100% FÉN trade.

V chuti ucítíte borůvkový cheese cake s limetkou – převažující kyselost

SPECIFIKACE

Složení: Směs výběrových arabik

Chuť: borůvkový cheese cake, limetka, vyšší acidita

Stupeň pražení: světlé, skořicové (zrna jsou světle hnědá, vyšší stupeň acidity)

Země původu: Etiopie a Kolumbie

Farma: Sdružení malých farmářů

Metoda zpracování: Washed

Certifikáty: 100% FÉN trade 

Hmotnost balení: 6×500 g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 88 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo filtrované kávě.

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena velmi jemným způsobem s ohledem na její jedinečnost, kdy zrno bude mít světle hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemných tónů ovoce a vyššího stupně acidity.